Día a día aumenta la necsidad de incorprar a nuestros alimentos conservantes que les den mayor duarción, estres ellos esta el BHT, un compuesto químico derivado de la industria del petroleo. Nuestra flora endogena nos entrega una rica cantidad de zuculentas que nos proporcionan su mucilago utilizable como conservante natural.
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docx | uso_de_mucilago_de_maihuen_0_1.docx | Descargar |
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