Los ácidos y bases están presente en muchas situaciones de nuestra vida diaria. Las titulaciones ácido base es un método de análisis químico que nos permite conocer la concentración de una disolución desconocida.

La leche posee ácido láctico, este debe estar en un porcentaje entre 0.15 y 0.16 para poseer características organolépticas correctas. La determinación de este se realiza mediante una titulación donde el hidróxido de sodio (NaOH) se utiliza como agente titulante, la leche solución de concentración desconocida y la fenolftaleína como indicador.