Juan Alejandro Neiquel Sánchez, profesor de la  región de Los Lagos, miembro de la Red Maestros de Maestros desde el año 2020, activo integrante de la Red de Profesores y Profesoras Rurales de Chile desde año 2010, espacio donde ha puesto al servicio de sus pares, sus experiencias, conocimientos y estrategias pedagógicas.

En la actualidad, el  maestro se desempeña en Calbuco en la Escuela Rural Isla Tabón (multigrado insular), donde su labor se centra en atender a estudiantes para prepararlos en los diversos aspectos del curriculum y en el crecimiento personal de cada uno de ellos y ellas. Y es en este contexto que  hoy les damos a conocer una interesante actividad realizada en su comunidad escolar, cuyo objetivo fue rescatar y fortalecer su cultura tradicional, su identidad, sus costumbres y creencias a través de un Recetario Chono-Williche, en el cual cada estudiante, junto su familia, recopilaron historias que, sin duda, trajeron recuerdos que surgieron en torno a sus preparaciones al cocinar los platos que hoy comparten a través del recetario. Invitamos  a  conocer parte de la historia de esa  bella región a través de la cocina.

¡¡¡Felicitaciones a los niños, niñas y familia por compartir estas recetas y al maestro Juan Neiquel, por promover el rescate de la  cultura tradicional!!!

Recetario Chono-Williche [2]