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Juan Alejandro Neiquel Sánchez, profesor de la región de Los Lagos, miembro de la Red Maestros de Maestros desde el año 2020, activo integrante de la Red de Profesores y Profesoras Rurales de Chile desde año 2010, espacio donde ha puesto al servicio de sus pares, sus experiencias, conocimientos y estrategias pedagógicas.
En la actualidad, el maestro se desempeña en Calbuco en la Escuela Rural Isla Tabón (multigrado insular), donde su labor se centra en atender a estudiantes para prepararlos en los diversos aspectos del curriculum y en el crecimiento personal de cada uno de ellos y ellas. Y es en este contexto que hoy les damos a conocer una interesante actividad realizada en su comunidad escolar, cuyo objetivo fue rescatar y fortalecer su cultura tradicional, su identidad, sus costumbres y creencias a través de un Recetario Chono-Williche, en el cual cada estudiante, junto su familia, recopilaron historias que, sin duda, trajeron recuerdos que surgieron en torno a sus preparaciones al cocinar los platos que hoy comparten a través del recetario. Invitamos a conocer parte de la historia de esa bella región a través de la cocina.
¡¡¡Felicitaciones a los niños, niñas y familia por compartir estas recetas y al maestro Juan Neiquel, por promover el rescate de la cultura tradicional!!!
